HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER ミニチャンプス 1/18 マクラーレン フォード M23 1976 F1 南アフリカGP

ミニチャンプス 1/18 マクラーレン フォード M23 1976 F1 南アフリカGP。ミニチャンプス 1/18 マクラーレン M23 フォード 1976 ワールド。F1 model Minichamps 1/18 McLaren Ford M23 World Champion 1976 #11。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。1/18マクラーレンM23マルボロデカール - ミュージアムコレクション。【稀少本】フランク・ライトThe WRIGHT EXPERIENCE 洋書 建築。es Becker Champignons 洋書 図鑑。Masters of Wines and Spirits 洋書hardcover。チベット仏教 Gone Beyond Vol.2 Tibetan Kagyu洋書。【洋書】　不思議の国のアリス　鏡の国のアリス　マクミラン ディズニー 【セット】。洋書)USA シングル盤oldiesコレクター専門参考書VOL.1 &VOL.2。チベット仏教 Gone Beyond Vol.1 Tibetan Kagyu洋書。192 THE SURPRISE PARTY音声絵本。Medical Medium Anthony William 5冊セット